350 мл золотого рома
250 мл абрикосового бренди
250 мл ликера Пассоа
750 мл ананасового сока
30 мл сока лимона
4 ч. ложки сахарной пудры
1 апельсин
8 ягод клубники, нарезанные вдоль
1/2 лимона, нарезанного дисками
несколько веточек мяты
Рассчитано на 12 персон.
Насыпать в посуду сахарную пудру и влить по очереди все жидкие компоненты, начиная с сока и заканчивая алкогольными напитками.
Все тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился. Отправить напиток в холодильник на несколько часов (обычно его оставляют в холодильнике до подачи).
Перед подачей добавить в напиток апельсин, лимон, клубнику и веточки мяты. Лед добавляется непосредственно перед подачей на стол.
Пунш разливается в высокие бокалы для коктейлей.