40 мл золотого рома
20 мл ликера Гальяно
100 мл ананасового сока
20 мл сока лайма
Налить все компоненты в шейкер со льдом и взболтать.Процедить в хайболл, наполненный льдом.
Украсить долькой лайма.
Примечание. Коктейль Барракуда идеально сочетает в себе крепость рома, сладость и ванильный привкус ликера Гальяно и свежесть ананасового сока. В некоторых версиях коктейль Барракуда дополняется еще и ананасовым пюре, что придает его вкусу еще больше сладости.