20.01.2017

Коктейль Сингапур слинг (Singapore sling cocktail)


Компоненты
40 мл джина
20 мл вишневого бренди (черри бренди)
20 мл сока лимона
содовая


Налить все компоненты, кроме содовой, в шейкер со льдом и взболтать.
Процедить в хайболл (высокий стакан), наполненный льдом.
Долить содовой и перемешать.
Украсить долькой лимона и вишенкой.

Немного истории. Происхождение коктейля точно неизвестно, но известно, что впервые его классический вариант упоминался еще в 1759 году.  В 1915 году в одном из сингапурских баров коктейль был интерпретирован в современной версии на основе джина, и его экзотический вкус быстро завоевал популярность среди женщин.. В 30-е годы прошлого века, когда коктейль добрался до Европы и Америки, он окончательно изменился в компонентах, и из его состава были удалены практически все соки. Остался только джин, вишневый ликер, сок лимона и содовая.